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| Menu Easter Camp 2007 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 5a. Feira | 6a. Feira | Sábado | Domingo | |
| Café, Manteiga, Sucrilhos, Doce de Leite, Pão de Forma, Achocolatado. | Café, Manteiga, Sucrilhos, Doce de Leite, Pão de Forma, Achocolatado | Brunch: Ovos mexidos, bacon frito, salada de frutas (Laranjas, Bananas, Melão e Maças), Sucos, Leite com Achocolatado, Manteiga e Pão de forma. | ||
| Bacalhoada | Arroz à Carreteiro | |||
| Lanche trazido de casa | Hot Dogs com Maionese, Ketchup, Mostarda e Batata Palha. | Mini Pizzas | ||
Receitas
- Como trata-se de cozinhar no campo e não em casa, usaremos unidades de medida usuais no acampamento.
Bacalhoada
Arroz à Carreteiro
Mini Pizzas
- Receita introduzida pela patrulha Tigers em meados de 2004, originalmente feita com pão sirio como massa e frito para dar um toque especial.
- Essa receita foi feita em todos os camps desde então... Contudo, neste, a receita sofreu um Upgrade...
Massa
- O pão sírio foi colocado de lado e a massa de panqueca foi introduzida...
- Mistura-se 1 litro de leite, quase 1 kilo de farinha, e uns 2 ou 3 ovos e mexa, virilmente, até virar um massa homogenea... Ela não pode nem estar muito seca (pão) nem muito líquida... Tem que estar no ponto para se despejar na frigideira com uma concha...
- Uma vez que se acertou o ponto da massa, é hora de frita-la... Com o fogo alto (esqueçe a brasa... Parte pro campfire...), esquente bem a frigideira e unte-a com manteiga toda vez que for colocar a massa. Coloque um pouco menos de uma concha inteira... A massa tem que bater na frigideira, já fritando...
- Frita um lado... vira... frita o outro... até ficar ao seu gosto...
Recheio
- Essa é a parte mais fácil da pizza... Digo fácil por que é de gosto... Então vamos pelo meu... rsrs
- Com a massa já frita, retire-a do fogo... Passe uma fina camada de polpa de tomate (se possível, pouco molhada) e coloque fatias de presunto e de muzzarela, ou queijo prato à gosto... Quanto mais finas as fatias, melhor será... Pois o queijo derrete mais rápido e dá para se cortar o presunto na dentada...
- Pode-se fazer também com rodelas de banana e ioio cream (Empiricamente descoberto ser melhor que com Nutella), maças e doce de leite, e por aí vai, de acordo com a sua imaginação...
- Agora, já recheada, leve de volta à frigideira (lembre-se de untá-la), tampar e fritar um pouco
Ingredientes
- Não foram levados para todo o acampamento nenhum ingrediente que estivesse em recipiente de metal, e apenas um em recipiente de vidro. Com isso a real arte do cozinhar foi exercida, evitando-se comidas prontas.
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